Em viagens anteriores, quando viajamos para o exterior, meu marido e eu escolhemos o "buffet" pelo motivo de que neste sistema estávamos familiarizados com tudo, e era possível evitar incidentes desagradáveis depois de comer alguma comida exótica inusitada.
Mas quem não quer variedade? E este ano decidimos em vez da Bulgária ir para Itália, e em vez do buffet, a nossa escolha recaiu na comida HB.
Quando vi pela primeira vez a abreviatura HB, não consegui entender seu significado. Sob a decodificação do Bed & Breakfast, não se encaixava de forma alguma. Descobriu-se que a comida do hotel HB é as duas refeições habituais por dia na forma de café da manhã e jantar. Como qualquer outra abreviatura, este termo é decifrado. A versão em inglês soa como "meia pensão" (meia pensão).
Os sistemas alimentares modernos em hotéis são bastante diversificados, para todos os gostos e bolsos. Cada tipo deste serviço tem sua própria designação. Mas vamos nos deter no tipo HB.
HB nutrição tem sua própria versão na forma de HB+. Um plus não deve enganá-lo: não significa uma refeição adicional, apenas bebidas alcoólicas estão incluídas no menu, como regra, produção local.
Então ficamos no Naples Beach Hotel. É porque foi a nossa primeira viagem aNápoles, seja porque a praia não estava lotada no mês de abril e o clima estava simplesmente maravilhoso, mas gostamos de tudo, começando pelo nosso quarto no 9º andar. A vista da baía daqui era magnífica. Todas as noites as pessoas se reuniam ali para contemplar o delicioso pôr do sol napolitano. Além de areia prateada clara, sol de abril aveludado e fresco…
Mas como meu objetivo era compartilhar exatamente impressões gastronômicas, voltarei à comida de hotel. Deixe-me ser perdoado por ser mercantil. Descreva brevemente o cardápio. Para o primeiro jantar, experimentamos camarão frito, o que não era novidade. Mas combiná-los com um delicioso molho de coco com sabor de tequila e limão deu um toque especial ao prato.
O menu, que inclui refeições HB, é muito diversificado. E mais: se gostou de um prato em particular, pode encomendá-lo por telefone e reservá-lo. Meu marido gostou da bruschetta de frango: peito de frango fatiado com molho de tomate em fatias finas de croutons. Em geral, são as ervas, especiarias sutis que dão aos pratos italianos uma iguaria especial.
O café da manhã não era tão variado quanto o menu do almoço. Gostei do camarão grelhado com pimentos. Mas fiquei especialmente surpreso com o prato de assinatura do chef - bolo de caranguejo, composto por diferentes tipos de frutos do mar. Para a homenagem do restaurante, refira-se que os pratos de peixe são preparados não a partir de peixe importado, mas exclusivamente daquele que se encontra aqui, no litoral. E produtos de carne frescaentregues de fazendas próximas.
Tema especial: vinho. A escolha é abundante. Se você pedir dois pratos principais, receberá vinho de cortesia, ou seja, de graça. Geralmente é chardonnay, sauvignon e outros vinhos secos.
Então, se você vai viajar e não sabe se escolhe All Inclusive, Bed & Breakfast ou HB, meu conselho é optar pela última opção.
Embora, é claro, todos tenham direito a preferências pessoais
