Na Turquia, Egito e outros países onde fomos descansar recentemente, os hotéis resort oferecem um ou mais restaurantes à la carte. O que é este estabelecimento de restauração? Como ele difere, digamos, do “restaurante principal” de um hotel? Como você deve se vestir para visitar? O que pedir, como se comportar? É um prazer pago? Precisa deixar uma gorjeta? Leia sobre tudo isso neste artigo.
Significado do termo
O que a la carte realmente significa? A tradução é literalmente a seguinte: um catálogo de pratos e bebidas disponíveis em um estabelecimento de catering. Esse é o cardápio. Esta lista também mostra os preços - para cada item. Na verdade, “a la carte” é um restaurante familiar a todos nós, onde você se senta à mesa, um garçom vem até você, serve um cardápio, você escolhe o que vai comer e beber e sabe de antemão como muito você terá que pagar por todo esse prazer. No entanto, existeEsta expressão francesa tem um significado diferente além de “menu”: a la carte também é “opcional”, “opcional”. À primeira vista, parece que eles são a mesma coisa. No entanto, isso não é bem verdade. Na brochura oferecida aos hóspedes em alguns restaurantes e cafés, os menus podem ser indicados por números. Cada um deles envolve um determinado conjunto de pratos com um preço fixo. Como regra, é uma salada, um prato quente, uma sobremesa, uma bebida. O hóspede pode escolher apenas o número do cardápio, mas não pode fazer uma lista completa dos produtos desejados. Em "a la carte" essa oportunidade é fornecida. A pedido do convidado, pode servir o prato com um ou outro acompanhamento ou salada.
Qual é a diferença entre um restaurante à la carte e um hotel resort regular
Quando você compra uma passagem para a Turquia ou Egito, o operador turístico geralmente elogia os méritos de um determinado hotel. Alguns desses hotéis têm um bônus para clientes com tudo incluído: uma única visita ao restaurante à la carte. Onde você come todos os dias? - você está perplexo. No restaurante principal do hotel, o serviço é servido em formato de buffet. Todos os pratos são expostos em grandes tigelas, e os próprios hóspedes escolhem o que querem comer e quanto. Parece que não poderia ser melhor. Você pode experimentar um pouco de tudo e depois comer seus pratos favoritos. No entanto, a variedade de pratos em tais restaurantes não muda e rapidamente fica chato. A comida é comum, europeia, exótica é servida apenas no jantar. Além disso, filas não são incomuns nesses estabelecimentos. Mas o restaurante à la carte é um tipo completamente diferente.serviço.
Charme requintado
Qualquer hotel cinco estrelas e um bom hotel quatro estrelas na Turquia e no Egito deve ter esse recurso para seus hóspedes. Às vezes, existem vários desses restaurantes, e os hóspedes têm o direito de jantar ou jantar uma vez gratuitamente em cada um deles. E em hotéis muito caros, como o Kremlin Palace e Rixos, você pode visitar o estabelecimento à la carte pelo menos diariamente. Em regra, são restaurantes temáticos. Além das cozinhas de diferentes povos do mundo (chinês, espanhol, japonês, etc.), eles também podem representar a direção principal dos pratos. Assim, há restaurantes de peixe que também servem marisco bem cozinhado. Os estabelecimentos de grelhados à la carte são interessantes: o hóspede escolhe carne, peixe ou legumes do cardápio, o garçom traz o pedido cru junto com um mini-braseiro. O próprio cliente assa o prato. Quer - com sangue ou assado na brasa. Acontece também que se propõe escolher um item entre aperitivos, sopas, pratos quentes, sobremesas e bebidas.
Etiqueta nesses restaurantes
Estabelecimento à la carte de classe superior ao restaurante habitual de um hotel. E mesmo que uma visita a esse restaurante esteja incluída no preço do passeio, você precisa se preparar para ir a ele. Normalmente as regras do hotel prescrevem uma reserva de mesa com antecedência. As refeições são servidas lá em um ambiente festivo, muitas vezes à luz de velas, os pratos são trazidos pelo garçom, ao som de música ao vivo. As pessoas vêm aqui não tanto para comer como para desfrutar.comida gourmet e confraternização. E a comida no "a la carte" é de qualidade muito superior. Os vinhos são maioritariamente importados, e os pratos, como se costuma dizer, são “do chef”. Portanto, você deve visitar o restaurante não com roupas de praia, mas com vestidos e fantasias festivas. Quanto às dicas, elas só são bem-vindas aqui. Ao deixar uma pequena quantia para o garçom, você elogia a arte dos chefs e mostra que ficou satisfeito com o serviço.
