Brunch é uma variação do café da manhã de domingo. Geralmente ocorre entre as 11:00 e as 15:00, razão pela qual às vezes é chamado de almoço. Essa tradição européia permite que todas as famílias façam uma pausa no domingo das tarefas e responsabilidades domésticas.
Na Rússia, esses cafés da manhã não têm estilo ou direção especial, mas o brunch no Metropol (hotel em Moscou) é considerado o mais sofisticado.
Sobre o Hotel Metropol
Este famoso hotel está localizado em Moscovo, em Teatralny proezd, edifício 2. O edifício do hotel é um património histórico e cultural da capital. A construção começou a ser erguida em 1899, e concluída em 1905. Desde então, o complexo funciona a plena capacidade e traz alegria a todos os hóspedes.
O estilo do edifício permaneceu in alterado quase todo o tempo desde a sua construção. O design externo e interno é diferente. O revestimento externo do "Metropol" é preenchido com linhas e torres rígidas. O estilo Art Nouveau está presente em quase todos os detalhes. A imagem é complementada com elementos do neoclassicismo. Picos de torre e elementos góticoscomplementam bem a imagem do edifício.
Dentro, o interior ecoa vários estilos. Neoclassicismo, pseudo-russo e moderno - todos esses estilos podem ser encontrados nos salões e lobbies do hotel.
O salão do restaurante é um dos lugares mais populares do hotel. As pessoas vêm aqui não apenas para o café da manhã, almoço e jantar, mas também para apreciar a beleza e o estilo deste lugar. Após um incêndio em 1901, o edifício foi completamente restaurado. Foi projetado em estilo Art Nouveau com decoração franco-belga.
Brunch no Metropole
Há vários anos, esta pousada tem a tradição de convidar todos os hóspedes para a mesa de jantar aos domingos. Estes pequenos-almoços são realizados várias vezes por mês. Eles gostam muito dos locais.
Brunch de domingo é organizado no Metropol no grande e luxuoso salão principal sob uma cúpula pintada. Todos os pratos do menu são obras-primas do chef Andrey Shmakov.
Cozinha
Brunches são preparados de acordo com o princípio dos menus sazonais. Eles devem ser leves, mas ricos. Ao mesmo tempo, todos os convidados devem sair cheios e satisfeitos. Os hóspedes recebem uma bebida de boas-vindas na entrada.
A confeitaria própria do hotel é o destaque deste estabelecimento. O pequeno-almoço aqui é sempre uma grande variedade de pastelaria fresca e perfumada. Os chefs preparam iogurte fresco e queijo cottage por conta própria. Eles são servidos com granola. O resultado é um farto e saudável brunch no Metropol, cuja fotomostrado abaixo.
De aperitivos frios, os hóspedes podem experimentar uma variedade de queijos, presunto, picles, rosbife e legumes. Mas ninguém pode recusar lanches quentes. Há ovos cozidos, croquetes de batata, legumes grelhados e salsichas de porco e frango (salsichas).
Brunch no Metropol é uma refeição saudável e variada. Há mingaus, panquecas, pratos halal e asiáticos. Mediante pedido, os clientes podem escolher entre pratos sem glúten, bem como uma variedade de produtos lácteos e sobremesas.
De bebidas durante o almoço de domingo, os clientes recebem sucos frescos, bebidas quentes e álcool (champanhe). Berry e chá de ervas, cacau, café em variedade - os hóspedes podem saborear tudo isso no Metropol.
Atividades de Café da Manhã
Os pequenos-almoços de domingo não estão completos sem um programa cultural. Aos visitantes é oferecido um pequeno passeio pelo famoso hotel. Os hóspedes podem desfrutar do canto de Alexei Lysenko e entretenimento infantil. Os aniversariantes esperam uma surpresa especial dos confeiteiros - sobremesa.
Custo
O Hotel Metropol oferece várias opções para almoços de domingo, que diferem no preço. Assim, o brunch Premium custará 9.000 rublos por adulto e o brunch alcoólico custará 6.000 rublos. Café da manhã infantil e sem álcool são mais baratos (1960 e 5000 rublos respectivamente).
Empresas com mais de 9 pessoas contam com garçons próprios, enquanto o serviço é cobrado na mesa (10% do valor do cheque). Você pode reservar um brunch de domingo no Metropol no site oficial ou por telefone. O cancelamento da mesa reservada deve ser feito até 48 horas antes do início do almoço de domingo. Caso contrário, não haverá reembolso para o café da manhã.
Código de vestimenta
Para chegar a um almoço festivo de domingo no Metropol, não basta reservar uma mesa. Encontre a roupa certa para toda a família. Após 5 é um código de vestimenta projetado para ocasiões especiais. As mulheres podem optar por um vestido de cocktail ou um elegante vestido de noite com lantejoulas. Deve ter s alto alto. Os homens devem usar terno (não necessariamente uma calça formal). Pode ser jeans e uma jaqueta. A gravata é opcional. Você também precisa garantir que os cavalheiros venham de sapatos ou mocassins.
Brunch at the Metropole: comentários
A tradição de almoços de domingo em família ou cafés da manhã fora de casa ainda não se estabeleceu firmemente na vida do povo russo. No entanto, no Hotel Metropol, esses jantares são realizados regularmente há vários anos e são populares. Os visitantes adoram a vibração deste lugar.
Em seus comentários, os hóspedes dizem que estão encantados com esses eventos. No Hotel Metropol, esse jantar em família acaba não sendo apenas encontros, mas um verdadeiro feriado. No círculo de parentes e amigos e noem um cenário tão real, mesmo o chá comum parece real. O café da manhã é delicioso e farto. Todos, incluindo crianças, encontram algo para comer. Muitos laticínios e sobremesas deliciosas, bebidas para todos os gostos, boa música e funcionários educados.
Nos comentários, os clientes escrevem que seu brunch no Metropole acabou sendo fabuloso. Apesar do fato de que os visitantes vieram aqui por acaso, eles ficaram satisfeitos. Agora eles contam a amigos e conhecidos e periodicamente caem sozinhos. A comida é farta, os pratos são apresentados como se estivessem em exposição. Tudo é simplesmente excelente, de acordo com os convidados. Os brunches de março no Metropol estão cheios de frutas e legumes. Motivos de primavera podem ser traçados neles.
Há também aqueles que não ficaram totalmente satisfeitos com a cozinha. Nas avaliações, os visitantes do restaurante escrevem que a comida é linda, mas sem gosto. Não há acentos de sabor e não há sal e especiarias suficientes. Embora a variedade seja ampla e se apresente para todas as preferências (há mesas com pratos sem glúten e para vegetarianos). Os demais convidados estão satisfeitos com tudo.
