Os colhedores de cogumelos ávidos são extremamente sensíveis aos seus lugares frutíferos favoritos. Eles preferem não compartilhar seus segredos com ninguém e não dizem a pessoas de fora onde comprar cogumelos. Mas os iniciantes amadores às vezes fazem uma “caça silenciosa” a um lugar completamente inadequado para isso. Isso inclui pousos dentro dos limites da cidade ou áreas próximas a rodovias.
No âmbito deste artigo, tentaremos dizer-lhe onde pode ir para apanhar cogumelos e onde não deve fazê-lo. Não nomearemos lugares específicos, mas daremos regras gerais para a escolha de um lugar.
Como o nome indica, o boleto cresce entre bétulas, em clareiras brilhantes e ensolaradas ou em plantações densas. Vale a pena procurar cogumelos em florestas de pinheiros, bétulas e carvalhos. Mas ao escolher um local para os cogumelos, vale a pena considerar que esta espécie prefere florestas bastante maduras, com pelo menos 50 anos. Os cogumelos álamos também podem ser encontrados em bosques de bétulas e carvalhos, embora,claro, você precisa procurá-los principalmente onde os álamos crescem (não é à toa que eles receberam esse nome). Ryzhik, boletos, chanterelles, russula, greenfinches estão confortavelmente localizados em florestas de pinheiros. Se você prefere esses pontos de vista e está pensando em onde comprar cogumelos, preste atenção a essas nuances. Obviamente, essa divisão é muito arbitrária, porque às vezes um ou outro cogumelo pode ser encontrado em um local que não é característico dele. Mas ainda assim, você pode obter uma "pega" maior se for propositalmente para a área, caracterizada pela presença de certas variedades.
Se você for procurar cogumelos, precisa não apenas decidir a direção, mas também evitar áreas com condições desfavoráveis. Afinal, os cogumelos, como uma esponja, absorvem todas as substâncias tóxicas que estão no ambiente. É por isso que é impossível coletá-los em uma cidade onde há muitos carros, o ar está cheio de gases de escape e resíduos de indústrias perigosas. O mesmo pode ser dito sobre as áreas adjacentes aos empreendimentos industriais.
Além disso, alguns catadores de cogumelos negligenciam outra regra: não colha cogumelos perto de linhas de energia. As pessoas acreditam que nada terrível pode acontecer, porque, ao que parece, eles não emitem nenhum produto químico. No entanto, vale a pena relembrar as lições de física para entender que as linhas de energia formam o campo eletromagnético mais forte, que inevitavelmente afeta qualquer organismo, inclusive os cogumelos.
Portanto, ao decidir onde comprar cogumelos, você deve escolher um local ecologicamente correto. Claro, emNo mundo moderno, isso é muito difícil de encontrar, mas ainda é possível. E em nosso tempo, você pode encontrar uma área onde a floresta realmente se parece com uma floresta, onde os pássaros cantam, as formigas rastejam e as abelhas zumbem.
E, claro, ao decidir onde comprar cogumelos, você não deve ir ao mercado ou a comerciantes particulares que vendem perto das estradas. Dificilmente complicam a vida procurando lugares ecologicamente limpos. Muito provavelmente, suas mercadorias foram coletadas apenas no desembarque da cidade mais próxima ou não muito longe da rodovia. Portanto, se você quiser batatas com cogumelos ou juliana caseira, faça uma “caça silenciosa” por conta própria.
