Museu da Vodka. A história da bebida russa

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 10:21

Vodka é uma bebida original russa, que faz parte da cultura e tradições da Rússia. Durante a história de sua existência, muitas receitas foram criadas. Canções e poemas foram escritos sobre vodka, todos a usavam em quantidades diferentes: de um servo a pessoas da realeza. Não é de surpreender que o primeiro e único museu de vodka do mundo tenha sido inaugurado na Rússia.

Museu Incomum

No dia 27 de maio de 2001, bem no centro da capital do Norte, um pequeno museu abriu suas portas aos visitantes, no qual toda a exposição é dedicada a um único produto - a vodka. Este é realmente um projeto comercial, mas também tem precisão histórica.

Onde encontrar

Encontrar um museu tão incomum é fácil. Está localizado no centro histórico da cidade, na Konnogvardeisky Boulevard, não muito longe da Catedral de Santo Isaac. As instalações para a exposição foram alocadas pelo restaurante Ryumochnaya No. 1. No museu, você pode não apenas conhecer a história da criação da bebida, fatos interessantes relacionados a ela e ver artefatos históricos, mas também fazer uma degustaçãovárias variedades de vodka com petiscos tradicionais russos.

Toda a exposição da exposição não é propaganda. Pelo contrário, sua tarefa é incutir o respeito pela cultura do povo e pelas tradições de beber. A propósito, menores de 18 anos não estão autorizados a entrar neste estabelecimento. Este não é um lugar para entretenimento familiar.

Exposição

O Museu da Vodka Russa tem dois salões. Na primeira, os visitantes são apresentados à história do produto, diversos métodos de fabricação e fabricantes famosos. As exposições são divididas em eras desde o século 11 até os dias atuais, para facilitar a percepção dos visitantes.

O guia dirá a quem vier ao museu da vodka russa (São Petersburgo) que ela foi originalmente usada para fins medicinais. Os monges estavam envolvidos em sua produção. E irmãos na fé de Constantinopla compartilharam a tecnologia de fazer álcool. Apenas seu produto foi obtido como resultado da destilação de uvas, e na Rússia não era cultivado naquela época. Tive que ajustar a receita às realidades do país do norte e aprender a extrair álcool do que é - do grão. O produto acabou não sendo pior do que no exterior, e até o superou em alguns aspectos, pelo que começou a ser chamado de "Água da Vida".

A nova invenção foi amplamente utilizada na fabricação de tinturas medicinais e até perfumes. Durante uma epidemia de peste, os médicos tiveram a ideia de tratar os pacientes com álcool. E embora ele não tenha se tornado uma panacéia para a doença, as propriedades desinfetantes do líquido foram descobertas.

Sob Ivan III, as primeiras "tavernas" foram abertas,onde os espíritos de destilaria eram vendidos.

Peter Eu geralmente legalizava o uso de álcool impondo um imposto sobre ele. O tesouro recebeu enormes somas. Graças a eles, o ambicioso czar montou o estado, realizou reformas e construiu uma nova capital, que agora abriga um museu de vodka.

Mas Catarina II permitiu que os nobres produzissem produtos subterrâneos em suas propriedades, pelos quais eles tinham que pagar "fazendas" ao tesouro. Graças a esta etapa, a coleção de receitas foi enriquecida, pois todos trouxeram alterações na receita de acordo com seu gosto e habilidades.

No século XIX, este ramo da economia tornou-se o mais lucrativo. A vodka russa chegou a ser exportada para o exterior. Cientistas proeminentes contribuíram para o desenvolvimento deste produto. Então, Mendeleev encontrou a proporção "ouro" de álcool e água, para que o sabor do produto se tornasse especial. A vodka com uma força de 40 graus foi patenteada em 1894 sob o nome "Moscow Special".

Os visitantes que visitam o museu da vodka (Petersburgo) são apresentados com vários documentos originais, de uma forma ou de outra relacionados à bebida lendária. A coleção inclui garrafas originais, decantadores, shtofs e outros recipientes de medição, além de utensílios para beber. Os criadores do museu não se esqueceram das rolhas e rótulos, que também são interessantes.

Histórico revivido

A exposição é animada por duas composições de figuras de cera, que são o orgulho dos organizadores do museu. Cada um deles ilustra claramente marcos importantes na história do desenvolvimento e distribuição da vodkaprodutos na Rússia.

O guia também lhe dirá quais bebidas alcoólicas os primeiros povos do estado preferiam, pois sabe-se que a vodka estava nas mesas tanto nas festas reais quanto nas cabanas dos camponeses. Acontece que o imperador Nicolau II inventou um aperitivo para o conhaque "Guards' wad" - uma fatia de limão espremida entre pedaços de queijo.

Mas o museu é dedicado não só à cultura da bebida. A luta contra a vodka vem acontecendo desde que começou a ser produzida em massa. Várias exposições são dedicadas a esse problema.

Salão 2

Depois de uma interessante história sobre vodka, o guia convida a todos para irem ao segundo salão, decorado no estilo de uma taça de vinho do início do século passado. Exposições também são exibidas aqui que falam sobre o período soviético da "vida" da vodka, a lei seca de Gorbachev, os 100 gramas do Comissário do Povo e muito mais. Aqui você também pode experimentar a bebida à qual o Museu da Vodka é dedicado.

O que mais o guia falará

Durante o passeio, o guia não apenas contará a história da criação e desenvolvimento da bebida, que se tornou um símbolo da Rússia, mas também informará como escolher a garrafa certa na loja para não comprar produtos "queimados". É assim que o Vodka Museum entrelaça história e modernidade, mito e realidade, contação de histórias e degustação.